Kuhanje

Affogato s hruškami, užitek Annie Ferland

priprava: 15 minutkuhanje:10 minut (če je potrebno)Naredi 4 obroke

sestavine

  • 2 zrele hruške, rezane in srce odstranjeno
  • 1 krog zamrznjenega vanilijevega jogurta ali veganskega sladoleda (neobvezno)
  • 1 espresso kava, zelo vroča

priprava

V skodelico ali stekleno skodelico položite kroglico zamrznjenega jogurta in rezine hruške. Nalijte vročo kavo in postrežite.

OPOMBA:

Če vaše hruške niso popolnoma zrele, jih je najbolje, da jih karamelizirate, da bi jim dali boljši okus. V veliki ponevki, ki ne vsebuje lepila, segrejte 60 ml (4 žlice) medu s 60 ml (4 žlice) masla za 2 do 3 minute ali dokler se medena ne zmeša. Dodajte hruške in nadaljujte s kuhanjem na srednje močnem ognju 5 minut ali dokler so hruške mehke.

Annie Ferland je strokovnjak za prehrano, zdravnik farmacije in ustanovitelj ScienceFourchette.com. Energična, kreativna in svetla je ustvarila edinstveno platformo, ki si prizadeva obogatiti znanje o prehrani in poenostaviti (resnično veliko!) Prehrano vseh.