Način

Kako zmanjšati račun za trgovino z živili

Pin
Send
Share
Send
Send


Oglejte si okrožnice

Po navedbah ministrstva za kmetijstvo, ribištvo in prehrano v Quebecu (72%) Quebec porabi sredstva, kot so letaki, za zmanjšanje stroškov hrane. Pametna navada, vendar mora biti še vedno strateška. Na splošno se promocije proizvodov ponavljajo vsakih 8 do 12 tednov. Zato ustrezno prilagodimo njegov nakupovalni seznam. Na primer, si pridržite svoje najljubše žitarice do naslednjega ravnotežja. "S preučevanjem letakov bomo na koncu vedeli cene in lažje prepoznali lažne promocije, ki omogočajo prihranke le nekaj centov," pravi nutricionistka Julie Poirier iz Bouffe-Action Rosemont v Montrealu. Še ena podrobnost, ki si jo morate zapomniti, so najpomembnejši popusti na prvih straneh letaka.

Uporabite aplikacije za mobilne popuste

Številne aplikacije za pametne telefone in tablične računalnike ponujajo zanimive promocije. Nekateri, kot so PJ Grocery in Reebee, združujejo letake z vseh uporabnikovih priljubljenih nakupovalnih točk, iz katerih lahko uporabnik ustvari seznam živil na podlagi popustov, ki ga zanimajo. Zweet vam omogoča, da dobite denar nazaj z nakupom izbranih izdelkov iz katere koli trgovine, in Eatizz ponuja popuste v zadnji minuti na pokvarljiva živila v partnerskih trgovinah (pekarne, mesarji, gostinci ...) v bližini. lovca na pogodbe.

Ne preveč načrtujte

Dobro bi bilo načrtovati obroke, da bi se izognili nepotrebnim nakupom, "včasih pa načrtujete preveč," ugotavlja Edith Lancet, strokovnjak za prehrano in avtor bloga. Nutritonic. "V tednu dni so presenečenja, lahko zmanjka časa in tam izgubimo hrano, bolje obdržimo nekaj prožnosti in pustimo dneve, da izpraznimo hladilnik." "touski" (vse, kar ostaja) je tudi odličen način za zmanjšanje stroškov hrane.

Preberite tudi: 12 nasvetov za shranjevanje, malo, veliko, veliko!

Igranje DJ-ja

Na naše slušalke smo si izbrali seznam predvajanja hitre glasbe tempo, medtem ko hodimo po hodnikih. Hitrost vpliva na čas, ki ga porabimo na prodajnem mestu, znesek, ki ga porabimo, in informacije, ki jih obdržimo. Počasna glasba z nizko stopnjo hrupa, kot je ta v trgovinah z živili, povzroči, da traja dlje, da nakupujemo, in nas spodbuja, da porabimo več, je pokazala študija Burgundske šole za poslovanje. Nasprotno pa bi se hitreje gibali in kupovali manj ritmične glasbe.

Kupite, ko greste

Morda je pametno, da kupujete bolj pogosto kot kupujete naenkrat za dolgo časa, pravi Edith Ouellet. V skladu s popusti lahko zagotovimo živila, ki niso pokvarljiva, in se vrnemo v trgovino glede na njegove potrebe, da se založimo s svežimi proizvodi. Zato je manj verjetno, da bomo izgubljali hrano, ker nismo imeli časa za kuhanje.

Foto: stocksy / pietro karras

Izogibajte se predelanim proizvodom

Nakup predelanih proizvodov povečuje račun - pogosto so odveč. Kako vedeti, ali je izdelek predelan? "Ko ne prepoznamo prvotne hrane, pravi francoski Anthony Fardet, doktor znanosti o prehrani in avtor knjige Ustavite ultra predelano hrano! (Thierry Souccar Editions). V primeru pripravljenih živil, ki prepoznajo hrano, če ne najdete večine sestavin, ki jih sestavljajo v kuhinji in je embalaža zelo privlačna, so tudi predelana živila. "Ta živila so najpogosteje nameščena v središču trgovine. Lahko vadite in poskusite nakupovati, ne da bi se podali v ta hodnika. Na obrobju je treba najti vso hrano, potrebno za kuhanje, nekaj izjem.

Jejte lokalne in sezonske

Neprestano nam je povedano, vendar je treba ta način uživanja zasidrati v naših navadah, meni Edith Ouellet. V poletnih mesecih in jeseni žetev obilno nabiramo, v hladni sezoni pa se obračamo na korenasto zelenjavo. In kupi lokalno. To je dobro za gospodarstvo, okolju prijazno, pogosto hladnejše in cenejše, zaradi nižjih stroškov prevoza.

Izberite hišne znamke

Domače blagovne znamke so primerljive z velikimi nacionalnimi blagovnimi znamkami. Pogosto se razlikuje le etiketa, ker so izdelki izdelani v istih tovarnah. Imamo enako kakovost za veliko ceneje, med drugim zaradi lažjih stroškov trženja.

Kuhanje stročnic in tofuja

V zadnjih desetih letih so se cene govejega in svinjskega mesa povečale za več kot 60%, cene piščancev pa za 39%. Da bi zmanjšali račun za prehrano, spremenite prehrano z vključitvijo nadomestkov mesa, kot so tofu ali stročnice. Ne amaterski od teh proizvodov? Nutricionistka Julie Poirier predlaga, da jih malo po malo vključimo v naše jedi, tako da jih zmešamo z delom mesa. Na primer, del mletih govedin lahko zmešate s kosom drobljenega tofua v omako za špagete, da dobite prav tako okusen rezultat v manjši meri od cene.

Strategija igre

Zaman, da bi prihranili denar, trgovine z živili tekmujejo iznajdljivost, da nas porabijo. Ker vemo, kako prepoznati pasti, vam svetujemo, da se izogibate skušnjavam ... in nepotrebnim stroškom. Maryse Côté-Hamel, docentka na področju potrošniških znanosti na univerzi Laval, študira trgovske strategije. Po njenem mnenju je potrošnik pretirano stimuliran. "Želimo zavzeti čute in znižati sposobnost koncentracije," pravi. Takoj, ko vstopite v trgovino, se okusen vonj piščancev povzpne do nosnic. Če je rotisserie pogosto postavljen blizu vhoda, to ni naključje. Odprt je naš apetit.

Glej tudi: 15 nasvetov za zmanjšanje odpadkov

Naključno, postavitev izdelkov na policah? Nikakor ne. Blagovne znamke plačajo, da so njihovi izdelki postavljeni v višino oči. Bolj ko je žita v središču našega vidnega polja, višja je cena. Zato smo videti višje ali nižje, da bi našli cenejše izdelke, razen tistih za otroke, ki so jasno vidni malim potrošnikom. Te taktike so dodane velikosti košarice z živili, ki je vedno večja, ki jo je treba zapolniti, ali avtomatskih sistemov za zalivanje, ki naredijo sadje in zelenjavo bolj privlačno.

Ugodne kose in cenejše meso

Ali smo zakoreninjeni mesojedci? Obračamo se na cenovno ugodnejše kose mesa. Meso kuhamo, kot je na primer svinjska ledja ali goveje kocke, in pripravimo okusne obroke po nižji ceni. Ker jih je lažje skladiščiti in segrevati, jih lahko pripravimo v velikih količinah in zamrznemo. Od enega do drugega mesa se cene zelo razlikujejo. Za varčno pečenje na žaru želimo govedino, ki je začinjena z začimbami in zelišči.

Zmanjšajte količino živilskih odpadkov

Varčevanje 1600 dolarjev na leto je lažje, kot si mislite: samo odpravite izgubo hrane. Ta vsota predstavlja povprečno vrednost na družino hrane, ki jo vsako leto v državo vrže, poroča študija svetovalne družbe Value Chain Management International. Na svetu se izgubi 30% do 50% hrane! Bič, ki je dragocen za denarnico in planet. "Ne zavedaš se, koliko truda moraš narediti za hrano, ko kupiš paradižnikovo jed v trgovini, nas ne moti, da bi jih vrgel nekaj več, kot če bi se trudil Da bi jih gojili, obstaja popolna prekinitev s proizvodnjo hrane, «pravi Bernard Lavallée, strokovnjak za prehrano in avtor Shranite planet na en ugriz naenkrat (Založba La Presse). V svoji knjigi predlaga nekaj načinov za omejitev teh odpadkov. Najprej izberemo oblike, prilagojene njegovim potrebam. Za par bo megapolis majoneze verjetno potekel do polovice. Prav tako poskrbimo, da hladilnik ostane na pravilni temperaturi (okoli 4 ° C), da preprečimo širjenje mikroorganizmov, ki prezgodaj razgrajujejo živila. In ker hrane drugič ne moremo zamrzniti, poskrbimo, da bomo obroke pakirali v posamezne obroke.

Preberite tudi: 10 živil za shranjevanje v košarico z živili

Za pripravo utrujenih živil

Drznemo si kuhati hrano ob koncu življenja, nekoliko otrdeli ali izsušeni. Kljub slabemu videzu zadržujejo vsa hranila. Če njihova tekstura ni prvi red, je okus vedno na srečanju. "Kuharski nož in rezalna deska sta najmočnejše orožje proti živilskim odpadkom," pravi Bernard Lavallée. Rjava jabolka se lahko uporablja za kompote, zmehčano zelenjavo za juhe ali razpokan suh kruh za domače krušne drobtine. Nutricionist ponuja tudi ohranitev listov in stebel številnih zelenjadnic, kot so pečeni brokoli, ki se lahko uporabljajo v juhi, in vrhovi korenja, ki so pripravljeni v pestu.

Uporabite zamrzovanje

Zamrzovanje je naš najboljši zaveznik za zmanjšanje odpadkov in prihranek denarja. "Mi ne oklevajte, da v zamrzovalnik vstavimo preostalo vino v ledenih kockah, da bi poparili prihodnje jedi in celo trde sire, naribane na gratinih," pravi Marie-Michelle Garon, igralka, gostiteljica in soavtorica knjige Zlomljena skorja (Črnilni vonj) in Lepa, dobra, poceni (Založba La Presse). Še en trik, ki ga morate sprejeti: obnovite zelenjavne lupine in mesne kosti, ki so zamrznjene v vrečah, ki jih je mogoče zatesniti, da pripravite domače juhe.

Foto: ISTOCK.COM/CHRISTIAN FISHER

Kuhaj v skupini

Kuhati 20 jedi s samo 20 $? Da, da, lahko je, ko kuhate z družino, prijatelji ali kolegi. Združevanje združuje čas, denar in znanje za pripravo varčnih in raznolikih jedi. Če nas ta formula zanima, se lahko pridružimo tudi eni od 1.382 kolektivnih kuhinj kolektivov Regroupement des kardins du Québec (www.rccq.org). Dobra ideja za ljudi, ki živijo sami.

Naredite njegove račune

Quebeckers porabijo povprečno 9.700 USD letno za prehrambene izdelke, kar je po podatkih MAPAQ približno 12% letnega proračuna gospodinjstva. Toda "mnogi ljudje ne vedo, koliko denarja porabijo za živila, na primer, lahko ocenijo svoje skupne nakupe na 600 dolarjev na mesec, medtem ko namesto tega porabijo 1000 $," pravi. Olga Cherezova, proračunska svetovalka, Združenje domačih zadrug (ACEF) vzhodno od Montreala. Za pravi čas svetuje, da vnesete vse stroške, povezane z nakupovanjem živilskih izdelkov na seznamu ali v tabeli, za en mesec. Nato lahko realneje uravnotežimo proračun.

Preberite tudi: 4 vrste živil, ki jih lahko zamrznete

Plačajte v gotovini

Če želite ohraniti korak s svojim proračunom, ostanejo kreditne kartice in debetne kartice doma tako, da prinašajo samo denar v skladu z zneskom, ki smo ga določili. Enostavno, a učinkovito. Ne moremo podleči impulznim nakupom in morali bomo izbirati z odpravo odvečnega. Olga Cherezova ponuja to pomeni, kdo želi hitro zmanjšati svoje stroške. Ko boste bolje spoznali svoje potrebe in kaj ste pripravljeni plačati, lahko svoje bančne kartice izdate.

Prigrizke hranite v rezervi

Temeljno pravilo za majhen račun: nikoli ne naredi svojega trga lačnega. "Priporočam, da si privoščite prigrizek že prej, ducat mandljev je zelo dober, še posebej, če opravljate nakupovanje po delu, ko je pogosto prisotna lakota," pravi Edith Ouellet. Majhne prigrizke hranimo v torbici ali v avtu, kot so oreški, mehke palice ali krekerji.

Ostani osredotočen

Če se želimo držati svojega seznama živil in se ne motimo, "moramo razumeti, kaj vpliva na nas," pravi Maryse Côté-Hamel, docentka na področju potrošniških znanosti na univerzi Laval. "Izognemo se na primer odhodu v supermarket, ko je nekdo utrujen, svetuje specialistu, saj si bomo prizadevali, da bi si vrnili energijo." Privilegiranje trenutkov, ko je vožnja nižja, da ostane osredotočena na svoje nakupe in manj spodbudno. Prav tako izbiramo s kom greva. Račun se lahko hitro dvigne, če se podredimo željam drug drugega: najmlajši, ki absolutno želi nove piškote, ki so tako priljubljeni v njegovi šoli, najstnik, ki gleda pripravljene obroke na šalterju zamrznjenih ...

Montrealska prehrambena ambulanta, skupnostna organizacija, ki zagotavlja prehransko in socialno podporo nosečnicam v stiski, je ocenila, da je povprečna najnižja cena za hranljivo prehrano 8,49 USD na osebo na dan za štiričlansko družino. Da bi potrošnikom pomagali najti najbolj varčna živila, organizacija objavlja redno posodobljen seznam referenčnih cen.

Slike: ISTOCK.COM/BACK BLACK (MLEKO), TOMAS MINa (MASLO), FCAFOTODIGITAL (govedina in kruh), PHATISAKOLPAP (CHICKEN), SEZERADIGAR (THON), ALEXSTAR (APPLE), CHENGYUZHENG (CARROTS), FLOORTJE (MACARONI), DIMITRIS66 (LENTILS).

Video: Teachers, Editors, Businessmen, Publishers, Politicians, Governors, Theologians 1950s Interviews (April 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send