Zelena solata s slivami, kozjim sirom in orehi

Zelena solata s slivami, kozjim sirom in orehi

Priprava: 10 minut

Čas kuhanja: 7 minut

6 obrokov

PREBERI:Plum Chutney s Curry Breach in Honey

sestavine

Oranžni vinaigrette

• 1 c. Gorčica Dijon
• 1 c. med
• 2 žlici. čaji s šerijevim kisom
• 2 žlici. pomarančni sok
• 1/2 oranžna, fino naribana lupina
• 4 c. ekstra deviško oljčno olje (glej opombo)
• Sol in poper
• 125 g (1 1/4 skodelice) pol orehov
• 3 do 5 slive
• 2 do 2,5 litra (8 do 10 skodelic) rukole in zelene solate ali mescluna
• 125 g zrelega kozjega sira, grobo zdrobljenega

PREBERI:Razlita torta s slivami

navodila

1. Pečico segrejte na 175 ° C (350 ° F).
2. Za pripravo vinaigrette: v skledi zmešajte vse sestavine.
3. Razdelite matice na ploščo. Pečemo v pečici 7 ali 8 minut.
4. Postavite slive, raketo in solato v skledo. Po potrebi raztrgajte velike liste. Potresemo z vinaigrette, premešamo in razdelimo na 6 plošč. Vsako serviranje okrasite z razpadajim kozjim sirom in orehi. Postrezite takoj.

Opomba: Nekatera oljčna olja lahko zamenjate z orehovim oljem.