Kuhanje

Praženi svinjski fileti, šljiva okrasni s cimetom

Pin
Send
Share
Send
Send


Praženi svinjski fileti, šljiva okrasni s cimetom

Priprava: 15 minut

Čas kuhanja: 35 minut

4 obroke

PREBERI:Pražen koromač in limonin vinaigrette

sestavine

  • 3 c. oljčno olje
  • 2 žlici. Gorčica Dijon
  • 1/4 c. sol
  • 2 svinjski lističi po 375 g
  • 2 rdeče slive, brez koščic in narezane na tanke klini
  • 50 g (1/4 skodelice) rjavega sladkorja, rahlo pakirano
  • 1 c. Kis rdečega vina
  • 1/8 c. cimet
  • 1/2 skodelice (125 ml) orehi, grobo narezani

PREBERI:Pecan in čokoladna pita

navodila

  1. Položite stojalo v zgornjo tretjino pečice in ga predgrejte na 190 ° C (375 ° F).
  2. V majhni skledi zmešajte 1 žlica. oljčno olje z gorčico Dijon in soljo. S to mešanico namažite svinjsko pecivo.
  3. V srednje velikih peči na srednji visoki temperaturi segrejte 2 žlici. oljčno olje. Rjavolasto rjavo rjavo porjavite, pogosto na 2 ali 3 minute na vsaki strani. Ponev postavimo v pečico in svinjsko pečenko dokler termometer, ki je vstavljen v najdebelejši del enega od filetov, ne kaže 71 ° C (160 ° F), 23 do 25 minut.
  4. Prenesite svinjsko ribico na rezalno desko. Ponastavite posodo na srednje visoko vročino. V mesne sokove dodajte slive, rjavi sladkor, kis in cimet. Mešanico pustite kuhati do rahlo sirupastega, približno 5 minut.
  5. Dodajte orehe in premešajte. Rezano svinjsko pecivo narežite na medaljone debele 1 cm. Postrezite s polnilom.

PREBERI: Goba terrine

Video: Praktična žena - Svinjski file u senfu i medu (November 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send