Zdravje

Chia: Majhno seme z velikimi koristmi?

Je seme chia hranljivo?

Da. Ena porcija chia semena (dve žlici zdrobljenega semena) vsebuje skoraj 4 g beljakovin in 136 mg kalcija, kar predstavlja skoraj 20% dnevnih potreb po kalciju pri ženskah, mlajših od 50 let. En obrok vsebuje tudi 7 g vlaknin in približno 5 g alfa-linolenske kisline (ALA), omega-3 rastlinskega izvora. Na koncu: "Najbolj aktivni tipi omega-3 so dokozaheksaenska kislina (DHA) in eikosapentaenska kislina (EPA), najdemo v ribah," pravi dietetik Tristaca Curley. To sta zadnji dve, ne ALA, ki bi pomagali preprečiti bolezni srca. ALA se lahko telo pretvori v DHA in EPA, vendar v premajhni količini, da ima zaščitni učinek na srce in arterije, pravi Extenso, referenčno središče za prehrano Univerze v Montrealu.

Kaj pa njihov učinek zaviranja apetita?

Pri stiku z vodo se v želodcu nabrekne seme chia. Toda, ali je dovolj, da damo občutek sitosti? "Da bi ustvarili ta občutek, bi morali jesti veliko semen čia, medtem ko običajno potrebujete približno eno čajno žličko v receptu," pravi nutricionistka Annie Ferland. To je celotna prehrana, zaradi katere izgubite težo.

So bogati z antioksidanti?

Semena Chia imajo veliko vsebnosti vitamina C, beta karotena, selena in mangana, antioksidantov, ki pomagajo telesu, da se brani pred poškodbami celic. Spodaj: Znanstveni podatki o antioksidantih so zmedeni. Čeprav številne študije kažejo, da visoka poraba sadja in zelenjave zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja in raka, bi bilo zavajajoče, če bi to pripisali antioksidantom. Pravzaprav ta živila prav tako zagotavljajo vlaknine, vitamine in minerale, medtem ko so nizko kalorična, kar lahko tudi tehta v ravnovesju.

Ali pomagajo izboljšati spanje?

Ni verjetno. Dve žlici semen čia vsebujejo samo 0,094 g triptofana, esencialne aminokisline s spalnimi lastnostmi, ki še zdaleč ni dovolj, da bi vplivala na kakovost naših noči.

Ali semena chia preprečujejo sladkorno bolezen tipa 2 in bolezni srca?

Nekaj ​​študij na to temo ni odločilno. Pri odraslih s prekomerno telesno težo uživanje semen čia - dve žlici na dan 12 tednov - ni vplivalo na krvni tlak ali težo. Enako opazovanje v študiji žensk. Po drugi strani pa obstajata dve ugodni študiji, ena o boleznih srca in drugi o sladkorni bolezni, vendar nobena od njih ne poudarja dolgoročnih zdravstvenih koristi semen čia. Na koncu: "Samo seme chia ne more nadzorovati krvnega sladkorja, pojasnjuje Annie Ferland. Nemogoče je vzpostaviti povezavo med vzrokom in posledicami ob upoštevanju samo ene hrane, saj jemo veliko različnih ne enega. "

Glejte tudi: Chia puding z oranžno barvo

Video: Morning Routine 10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes (November 2019).

Загрузка...