Kuhanje

Sladkorni makaroni so ponovno odkriti

Pin
Send
Share
Send
Send


Sladkorni makaroni so ponovno odkriti

Priprava: 15 minut

Čas kuhanja: 45 minut

6 obrokov

READ: juha iz klobase in kelj

sestavine

  • 1 c. 1/8 žlice. sol
  • 500 g fiorellis ali orecchiettes
  • 6 rezin slanine, narežite na 1 cm (1/2 palca) kose
  • 2 čebuli, narezani na tanko
  • 2 žlici. nesoljeno maslo
  • 2 žlici. večnamenska moka
  • 500 ml (2 skodelici) mleka
  • 375 ml (1 1/2 skodelice) dimljene gouda, naribane
  • 1 1/2 skodelice (375 ml) belega cheddarja, naribanega
  • 1/2 c. Gorčica Dijon
  • 250 ml (1 skodelica) panko (japonske drobtine)

READ: Morska ribja juha

navodila

  1. V veliki lonec z vrelo vodo z 1 žlica. sol, kuhamo testenine do al dente, 11 ali 12 minut. Odtok in rezerva.
  2. Postavite stojalo v sredino pečice in ogrejte žar (broil).
  3. V veliki ponvi na srednjem ognju kuhamo slanino, dokler ne postane sveža, 6 do 8 minut. S pomočjo skimmerja prestavite na papirno obloženo ploščo. Dodajte čebulo in 1/8 žličke. sol v ponvi in ​​kuhamo, pogosto mešamo do temno rjave barve, približno 12 minut. Uporabite skimmer in jih prenesite na ploščo.
  4. V isti ponvi na srednjem ognju raztopite maslo. Mletje mleto mešanico, dokler se zmes ne oblikuje, približno 2 minuti. Postopoma dodajajte mleko, medtem ko jo raztresite. Povečajte ogenj na medij. Kuhajte, neprestano mešajte in strgajte dno posode, dokler se omaka ne zgosti, 7 ali 8 minut. Odstrani iz ognja. Dodajte gouda, 1 skodelico (250 ml) sira cheddar in gorčico Dijon in mešajte, dokler se sir ne stopi. Dodajte testenine, polovico slanine in polovico čebule. Mešajte. Mešanice testenin prelijte v 20 cm (8-palčni) pekač.
  5. V majhni skledi združite preostalo slanino in čebulo s 1/2 skodelice (125 ml) sira cheddar in japonske drobtine. Enakomerno sejate testenine te mešanice. Postavite posodo v sredino pečice in žar, dokler je vrh makaronov zlato, 1 ali 2 minuti.

PREBERI: Puščena svinjina z rumom v Crockpotu

Video: 301 Najboljše od življenja - Walter Veith slovenski podnapisi (December 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send