Kuhanje

Cigare z ingverjem

Pin
Send
Share
Send
Send


Priprava: 40 minut
Čas kuhanja: 10 minut
Približno 20 cigar

sestavine

  • 60 g (1/4 skodelice) nesoljenega masla
  • 3 c. med
  • 50 g (1/4 skodelice) sladkorja
  • 2 žlici. mleti ingver
  • 1/8 c. sol
  • 45 g (1/3 skodelice) univerzalne moke

priprava

  1. Pečico segrejte na 200 ° C (400 ° F). Postavite dva velika pekača s papirjem za peko (pergament). Uporabite dve leseni žlički z dolgimi in okroglimi ročaji ter ročaj obrišite z oljem.
  2. V majhni ponvi na srednje nizki temperaturi se maslo z medom, sladkorjem, ingverjem in soljo neprestano meša, dokler se sladkor ne raztopi, 5 ali 6 minut. Odstrani iz ognja. Mešajte moko, dokler testo ne postane gladko.
  3. Na vsak pekač, spustite 6 žlic. čajne žličke na razdalji 7,5 cm (3 palce). Ploščo postavite v sredino pečice, dokler se na piškotih ne pojavijo mehurčki, prostor in sredina pa sta zlata, 3 ali 4 minute. Če so piškotki preveč bledi, nadaljujte s kuhanjem, tako da preverite vsakih 30 sekund, dokler ne preberete zlato rjave barve. Ploščo položite na stojalo in pustite, da se piškotki segrejejo približno 1 minuto, ali dokler se ne strdi, vendar so še vedno mehki.
  4. S kovinsko lopatico odstranite 3 piškotke s plošče. Postavite en piškot naenkrat na ročaj ene od lesenih žlic in nežno ovijte v obliki cigare. Ponovite z ostalimi 3 piškotki na drugi leseni žlici. Pustite na ročaju, dokler niso trdni. Cigare potisnite na stojalo, odprite pod njimi in popolnoma ohladite. Ponovite s preostalim testom. Cigarjeve cigre hranimo 2 dni pri sobni temperaturi v nepredušni posodi.

Opomba:Če so piškotki pretežki za zvijanje, jih vrnite v pečico za nekaj sekund, da se zmehčajo.

Video: Arnold Schwarzenegger Takes Jimmy to Cigar School (Avgust 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send