Hoisin goveje meso premešamo

Sautéed govedina hoisin

Priprava: 10 min

Skupaj: 35 min

Obroki: 4

PREBERITE: Skledo tofua in tajske kvinoje

sestavine

• ½ skodelice ananasovega soka
• 3 c. hoisin omaka
• ½ c. česnega prahu
• 375 g progastega govejega ali zgornjega zrezka, narezanega na trakove
• 2 žlici. koruzni škrob
• Rastlinsko olje
• 2 veliki korenček, narezan na tanke rezine
• 250 g zelenega fižola (ali ½ špargljev), obrezanih
• ¼ rdeča čebula, fino narezana
• C. žlička sezamovega olja na žaru (neobvezno)
• Cor skodelico koriandra ali sesekljane bazilike (neobvezno)

PREBERI:Krem korenja z javorjem

navodila

1. V skledi združite ananasov sok, hoisin omako in česnov prašek. Začinite s soljo in poprom. Dodajte goveje meso in premešajte, da dobro obdržite. Marinirajte 20 min.
2. Izpraznite goveje meso in rezervirajte marinado. Mešamo koruzni škrob v marinado, dokler se ne raztopi. Ploščo z veliko tanko plastjo rastlinskega olja in toploto na visoki toploti. Dodajte goveje meso. Kuhajte in pogosto mešajte, dokler ne izgubi rožnate barve, 2 do 3 minute. Premešajte preostalo marinado. Dodajte korenje, fižol in čebulo. Pokrijte, zmanjšajte na srednjem ognju in kuhajte, občasno premešajte, dokler zelenjava ne doseže želenega časa kuhanja, 3 do 5 min. Mešajte sezamovo olje in po želji poškropite s koriandrom. Postrezite na parjenem rižu ali jajčnih rezancih.

svet

Goveje meso zamenjajte s piščancem in dodajte snežni grah, brokoli ali papriko.

PREBERI:Tacos iz cvetače

Recept, prvotno objavljen v Današnji starš, Januar 2017. Foto: Erik Putz.

Prehranska dejstva (na obrok)

Kalorije: 212

Beljakovine: 20 g

Ogljikovi hidrati: 21 g

Fat: 5 g

Vlakna: 3 g

Natrij: 280 mg

Video: Savory Beef and Broccoli Low Carb Keto Chinese Food Recipe (November 2021).