Kuhanje

Piškoti iz kruha

Pin
Send
Share
Send
Send


priprava: 30 minut
kuhanje: 15 minut na serijo
Ustvari 26 do 28 piškotkov

sestavine

  • 330 ml (1 1/3 skodelice) univerzalne moke
  • 3 c. koruzni škrob
  • 3/4 c. sol
  • 180 ml (3/4 skodelice) nesoljenega masla, zmehčano
  • 3/4 skodelice (180 ml) sladkorja v prahu
  • 1 c. žlica mleka
  • 1 c. ekstrakt vanilije

PREHEAT pečico na 160 ° C (325 ° F). NAMESTITE DVE SULFURIZIRANE PAPIRNE PLOŠČE. PRIKLJUČITE VELIKO DETALIJSKO VTIČNICO (TUDI TUDI ODPRTO ZVEZDO) NA KRAK ROKAVICE.

priprava

  1. V skledi združite moko, koruzni škrob in sol.
  2. V veliki skledi zmešajte smetano maslo s sladkorjem z uporabo srednje hitrega električnega mešalnika, strgajočo steno in dno posode, dokler zmes ni lahka in zračna, 4 ali 5 minut. Vmešajte mleko in ekstrakt vanilije, pretepite 1 minuto.
  3. Dodajte s sejanjem polovice mešanice moke in škroba, nato zložite z lopatico, dokler testo ni vezano. Ponovite s preostalo moko. Polovico testa položimo v vrečo za cevi.
  4. Na eni od plošč postavite 4 cm premerne rozete s premerom 2,5 cm (1 palca).
  5. Pečemo do rahlo porjavi, 15 ali 16 minut. Pustite, da se piškoti segrejejo na krožniku 3 minute, nato jih prenesete na stojalo in pustite, da se popolnoma ohladijo. Ponovite s preostalim testom.

namig: Nariši 4 cm kroge na pergamentnem papirju. Obrnite list in uporabite kroge kot vodilo pri oblikovanju rozet s pecivo vrečko.

Glej tudi: Biscuits pfeffernüsse

Video: Žemljača - pecivo iz starega kruha (Julij 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send