Način

Domači sir za fondue s česnom na žaru

Pin
Send
Share
Send
Send


Raclette Appalachian, trden sir, in Louis Dubois, oprana skorja z gobastimi poudarki, dajejo tej fondi edinstven okus.

sestavine

  • 4 stroke česna cele, olupljene
  • 1 c. ekstra deviško oljčno olje
  • 500 g (1 lb) Appalachian Raclette (Éco-Délices) ali drug sir raclette
  • 250 g (1/2 lb) Louisa Duboisa (Eco-Delights) ali oka
  • 250 g (1/2 lb) Fleur des Monts (La Moutonnière) ali Vacherin des Bois-Francs (sir sir Côté)
  • 500 ml (2 skodelici) suhega belega vina
  • 1 ščepec črnega popra iz mlina
  • 1 c. koruzni škrob
  • 4 c. žlica vodke
  • 2 žlici. timijan

priprava

  • Drevesa česna postavimo v oljčno olje in 15 minut pečemo v predgreti pečici pri 180 ° C (350 ° F).
  • Sir in narežemo na kocke.
  • Vlijemo polovico belega vina v talilni lonec in segrevamo. Dodajte polovico sira in stopite, medtem ko mešate. Pepper. Prelijte preostalo belo vino, nato pa malo po malo preostanek sira. Stopite in nadaljujte z mešanjem.
  • Pražen česen zdrobimo in dodamo fonduju. V vodko dodamo razredčeni koruzni škrob in ponovno premešamo. Vmešajte timijan in postrezite.
  • Postrezite s tem okusnim fondujem kruha, zelenjavo (krompir, šopke pobeljene brokoli, itd.) In sadje (četrtine jabolk in hrušk).
  • N. B. Ta recept se lahko prilagodi vašim najljubšim sirom.

Video: Закуска из кабачков. Рецепт (November 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send