Florentinski piščančji prsi

Florentinski piščančji prsi

Priprava: 15 minut

Čas kuhanja: 35 minut

4 obroke

PREBERITE: nordijske piščančje meso in solato iz koruze in rdeče pese

sestavine

• 4 piščančje prsi brez kosti
• 1/4 c. sol
• Mleto poper
• 2 žlici. olje kanole
• 2 čebuli, narežemo na tanke klini
• 2 stroka česna, narezana na tanko
• 250 ml (1 skodelica) piščančje juhe
• 125 ml (1/2 skodelice) 35% smetane za kuhanje
• 1 svež špinač, narezan
• Lemon quarters

PREBERITE: Penne z rapini in sušenimi paradižniki

navodila

1. Piščanca začinite s soljo in poprom. V velikih ponevah na srednjem ognju segrevajte olje kanole in pražite čebulo, dokler se ne zmehča 8 do 10 minut - po 5 minutah dodajte česen. Potisnite čebulo in česen okoli ponve. Dodajte piščančje prsi in rjavo, 2 ali 3 minute na stran. Nalijte piščančjo juho. Zmanjšajte toploto na srednje nizko, pokrijte in kuhajte, dokler se piščanca ne skuha, približno 20 minut. Piščanca prenesite na krožnik.
2. Kremo vlijemo v posodo in pustimo, da zavre, dokler se malo ne zniža, 1 ali 2 minuti. Dodamo špinačo in mešamo, dokler se ne zmehča, približno 1 minuto. Postrezite piščanca s špinačo in limoninimi klinčki.

PREBERI: Zrezek iz jajčevcev in pilaf cvetače

Video: Najboljši STEAK recept! (December 2021).