Pražen toast s črnim fižolom

Priprava: 5 minut
Čas kuhanja: 10 minut
4 obroke

sestavine

• 1 c. rastlinsko olje
• 2 žlici. začimba čilija
• 1 c. mleta kumina
• 1/2 skodelice (125 ml) zelenjavne juhe
• 1 vsebnik (540 ml) črnega fižola, izsušen in spran
• 4 debele rezine podeželskega kruha
• 1 skodelica (310 ml) sira cheddar, nariban
• 2 žlici. svež koriander, sesekljan

priprava

1. Postavite stojalo v zgornjo tretjino pečice in predgrejte žar pečice.
2. V srednji ponev na srednji toploti, segrejte olje in prepražite začimbo čilija in kumino za 1 minuto. Dodamo juho in črni fižol ter zavremo. Zmanjšajte toploto na srednje nizko in počasi kuhajte, občasno premešajte, dokler se tekočina nekoliko ne zmanjša, približno 6 minut. Ponev odstranite s toplote in jo pokrijte, da se ogreje.
3. Na ploščo razporedimo rezine kruha in jih pokrijemo s sirom cheddar. Pod žarom žar pečemo, dokler se sir ne stopi in na žaru pečemo 2 do 3 minute. Postavite sendviče na krožnike. Zgornje mešanice črnega fižola in potresemo s cilantrom. Postrezite s texmex solato.

Video: Osnovni recept za domaći bijeli kruhhljeb mekan kao duša + verzija sa kukuruznim brašnom (December 2021).