Kuhanje

Klasičen limonin kruh

priprava: 20 minut
kuhanje: 1 uro
Naredi 10 obrokov

sestavine

testo

  • 375 ml (1 1/2 skodelice) sladkorja
  • 2 žlici. limonina lupina
  • 625 ml (2 1/2 skodelice) univerzalne moke
  • 1 c. pecilni prašek
  • 1/2 c. sol
  • 4 jajca
  • 2/3 skodelice (160 ml) olja kanole
  • 1/3 skodelice (80 ml) pinjenca
  • 2 žlici. ekstrakt vanilije
  • 60 ml (1/4 skodelice) limoninega soka filtriramo

zaledenitve

  • 250 ml (1 skodelico) sladkorja v prahu se preseje
  • 2 žlici. limonin sok, filtriran

sestavine

Pečico segrejte na 175 ° C (350 ° F). Razpršite posodo za kruh velikosti 9 x 5 palcev (23 x 13 cm) z oljem.

  1. Za pripravo testa: v veliko skledo, dajte sladkor in limonino lupino. Z rokami jih zrgnite skupaj, da sprostite olje. Dodajte moko, pecilni prašek in sol ter zmešajte.
  2. V srednji skledi zmešajte jajca z oljem, pinjencem in vanilijo. Dodajte suhim sestavinam in premešajte, ne več. Dodajte limonin sok in premešajte. Nalijte v ponev in pecite, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino kruha, ne izgine, od 60 do 70 minut.
  3. Za zaledenitev: V majhni posodi z mikrovalovno pečico skupaj zmešajte sladkor iz ledu in limonin sok. Pridobi 60 ml (1/4 skodelice) tega zaledenitve. Vmešajte 1 čajno žličko. vode do konca zaledenitve in segrevajte v mikrovalovni pečici 30 sekund, dokler zaledenitev ni vroča. Krtačo na vrhu vročega kruha. Pustite, da se kruh segreva 10 minut v kalupu. Odstranite in postavite na stojalo. Krtajte s pridržano zaledenitvijo in pustite, da se popolnoma ohladi.

Video: Minutni pirin kruh brez gnetenja (November 2019).

Загрузка...