Kuhanje

Sklede tofuja in tajske kvinoje

Pin
Send
Share
Send
Send


Sklede tofuja in tajske kvinoje

Priprava: 25 min

Skupaj: 1 h

Obroki: 4

PREBERI:Nicoise solata s poganjki

sestavine

  • ½ paketa 350 g dodatnega tofuja
  • ¾ skodelice kvinoje, sprane
  • 2 žlici. žlica limetinega soka
  • 2 žlici. žlica naravnega arašidovega masla
  • 1 c. žlice vode
  • 1 c. paradižnikova omaka ali sojina omaka
  • 2 žlici. med
  • 2 žlici. fino nariban ingver
  • 1 strok česna, mleto
  • 2 korenje, grobo naribano
  • 1 skodelica rdečega zelja ali narezana kelj
  • 1 skodelica zamrznjenega edamama, odmrznjena
  • 1 zelena čebula, fino narezana
  • ½ skodelice narezanega koriandra
  • 4 c. pražena sezamova semena

PREBERI:Hoisin goveje meso premešamo

navodila

  1. Pečico segrejte na 400 ° F. Piškotek napolnite z aluminijasto folijo in razpršite z oljem. Pobrišite tofu, narežite na 2 cm kocke in položite na pripravljeno ploščo. Pečemo v sredini pečice do zlato rjave barve, 15 do 20 min. Prenesite v stojalo in pustite, da se popolnoma ohladi, približno 30 min.
  2. Kuhamo quinoo v srednje velikih posodah po navodilih pakiranja, približno 15 minut. Izpraznite kinino v veliki skledi in pustite, da se popolnoma ohladi, približno 30 min.
  3. V majhni skledi skupaj zmešamo limetin sok, arašidovo maslo, vodo, tamarsko omako, med, ingver in česen. Razporedite tofu, quinoa, korenje, zelje, edamame, čebulo, koriander in sezamovo seme v več skledah, vinaigrette na stran.

svet

Pečemo sezamovo seme v suhi ponvi nekaj minut na srednjem ognju. (Bodite pozorni, da jim preprečite gorenje!)

PREBERI:Tacos iz cvetače

Recept, prvotno objavljen v Današnji starš, Januar 2017.

Prehranska dejstva (na obrok)

Kalorije: 330

Beljakovine: 19 g

Ogljikovi hidrati: 36 g

Fat: 13 g

Vlakna: 7 g

Natrij: 291mg

Pin
Send
Share
Send
Send