Kuhanje

Jaffa čokoladno-oranžna torta

priprava: 20 minut
kuhanje: 40 minut
pričakovanje: 1 uro
Naredi 12 do 14 obrokov

sestavine

Priprava plesni

  • 1 c. nesoljeno maslo, zmehčano
  • 1 1/2 žličke. večnamenska moka

Testo za testo

  • 375 ml (1 1/2 skodelice) sladkorja
  • 2 žlici. oranžna lupina
  • 625 ml (2 1/2 skodelice) univerzalne moke
  • 1 c. pecilni prašek
  • 1/2 c. sol
  • 4 jajca
  • 2/3 skodelice (160 ml) olja kanole
  • 2/3 skodelice (160 ml) pomarančnega soka, filtriranega (2 pomaranče)
  • 1/3 skodelice (80 ml) pinjenca
  • 2 žlici. ekstrakt vanilije

zaledenitve

  • 2/3 skodelice (160 ml) temne čokolade, fino narezane
  • 125 ml (1/2 skodelice) smetane 35%
  • 2 žlici. med

priprava

Pečico segrejte na 175 ° C (350 ° F).

  1. Za pripravo kalupa: v majhni skledi zmešajte maslo in moko. Krtačo notranjost plesni Bundt tipa z zmogljivostjo 2,5 litrov (10 skodelic).
  2. Za pripravo testa za torto: v veliko skledo postavite sladkor in oranžno polt. Z rokami jih zrgnite skupaj, da sprostite olje. Dodajte moko, pecilni prašek in sol ter zmešajte.
  3. V drugi skledi zmešajte jajca z oljem, pomarančnim sokom, pinjencem in vanilijo. Dodajte te tekoče sestavine suhim sestavinam in mešajte, dokler se ne zmešajo, nič več. Vlijte v kalup.
  4. Pečemo, dokler ne vstavite zobotrebca v sredino pogače, od 35 do 40 minut. Pustite, da se ohladi v kalupu 20 minut. Nehajte in pustite, da se torta popolnoma ohladi na stojalu, približno 40 minut.
  5. Za pripravo za glaziranje: postavite čokolado v majhno skledo. V majhnem ponevčku, na srednje močnem ognju, kremo segrevajte, dokler se na površini ne začnejo tvoriti mehurčki. Prelijemo čokolado in pustimo stati 1 minuto. Mešajte, dokler zmes ne postane gladka. Mešajte med. Spread na torto, pustite glazura na straneh.

Video: Čokoladno - pomarančne kocke. (November 2019).

Загрузка...