Način

Cvetača na žaru

Pin
Send
Share
Send
Send


Priprava: 10 minut
Čas kuhanja: 12 minut

sestavine

  • 1 cvetača, razrezana v velike šopke
  • 2 žlici. limonin sok
  • 1 c. sveži origano, sesekljan
  • 1/4 c. sol
  • 1/8 c. zdrobljen čili
  • 3 c. žlica oljčnega olja

priprava

  1. Namočite 4 20 cm bambusova nabodala v vročo vodo za 20 minut. Oljni žar na žaru in segrejte na srednjem ognju.
  2. Za pripravo vinaigrette: mešamo limonin sok, origano, sol in čili. Postopno dodajte olje med žvrkljanjem. Dobro premešajte.
  3. Na vsak nabodalo položite 3 šopke cvetače. Krtajte s polovico vinaigrette. Kuhajte pokrito, dokler ni cvetača al dente in se pojavijo oznake, 6 minut na vsaki strani. Postavite na krožnik. Krtačite s preostalim vinom. Služijo.

Video: Ocvrta cvetača (December 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send