Umetnost življenja

VSC Goveji tacosi, ki jih pripravi Chef Charles-Emmanuel Pariseau

Pin
Send
Share
Send
Send


O Charles-Emmanuel Pariseau

Izvorno iz regije Lachenaie je Charles-Emmanuel Pariseau svojo mladost preživel v materinem vrtu in se hranil z lokalnimi okusi. Njegov okus za odkrivanje okusov je bil že v dvomih in se je zgodaj odločil, da postane kuhar.

Po končanem študiju na ITHQ je letel v Francijo, kjer je sodeloval z Alainom Passardom v Parizu in Émile Jung v Strasbourgu. Pomagal je tudi svetovno znanim mojstrom Montreala, vključno s pokojnim Nicolasom Jongleuxom in Normandom Lapriseom, iz Toquéja! Nato je bil še predstojnik restavracije Leméac, preden se je pridružil lokalni ekipi, kjer je do marca 2014 vodil kuhinje šestih restavracij skupine. Nato je odprl svojo restavracijo, O Chevreuil , ki se nahaja v Sherbrookeu.
Charles-Emmanuel je predstavil TV kulinarične kronike na jutranji oddaji, na V, nato pa na TV-oddaji Tout simplement Clodine, ki je bila na TVA v letu 2010.

Pin
Send
Share
Send
Send