Način

Rutabaga fries in ricotta aioli

Pin
Send
Share
Send
Send


sestavine

  • 1 rutabaga, olupljen in narezan na 1,25 cm široke palice
  • 1 c. olje žafranike
  • 1/2 c. sol
  • Mleto poper
  • 125 ml (1/2 skodelice) lahkega ricotta sira, izsušen
  • 1/4 skodelice (60 ml) lahke majoneze
  • 1 strok česna, mleto
  • 1 c. sesekljan svež peteršilj
  • 2 žlici. Gorčica Dijon

Priprava: 15 minut
Čas kuhanja: 30 minut

navodila

  1. Pečico segrejte na 230 ° C (450 ° F).
  2. Za pripravo pomfrita: zavremo veliko posodo z vodo. Potopite rutabago in jo pobijte 2 minuti. Odcedite in obrišite s krpo. Na pladnju za peko ovijte palice rutabaga z oljem žafranike, soljo in poprom ter jih razporedite v eno plast. Pečemo v sredini pečice, dokler se krompirček rahlo porjavi in ​​nežno, a hrustlja, približno 25 minut - obrnite jih do polovice kuhanja.
  3. Za pripravo aiola: v skledi združite lahki sir ricotta, majonezo, česen, svež peteršilj in gorčico Dijon. Postrezite s pomfritom.

Nasvet: Rikoto položite na kitajsko ali na cedilo, obloženo s testo. Odcedite na skledo za 5 minut.

Video: Spiralized Rutabaga and Beet Noodles (Januar 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send