Način

Salata Crunchy Greens, Dyan Solomon

Pin
Send
Share
Send
Send


sestavine

  • približno 3 litre (12 skodelic) mešane zelenice *
  • 1/4 majhne rdeče čebule, zelo fino narezane
  • Morska sol in sveže mleti poper
  • 1 limeta, sok
  • 1 c. javorjev sirup
  • 1 c. ekstra deviško oljčno olje zelo dobre kakovosti
  • Mikro stroki (neobvezno)

Priprava: 10 minut

navodila

  • Zelenjavo dajte v skledo s solato - po potrebi raztrgajte večje liste. Dodajte rdečo čebulo, začinite z morsko soljo in poprom. Dobro premešajte z rokami. Posebej dodajte sok limete, javorjev sirup in oljčno olje. Nežno zmešajte z rokami. Po potrebi popravite začimbe.
  • Po želji obložite z mikropusi. Postrezite takoj.

* V idealnem primeru izberite lastno zelenje z mešanjem tekstur (mehkih in svežih) in uravnoteženjem okusov (izrazit okus in občutljive arome). Na primer, uporabite Bostonovo solato in raketne liste, romine srce in ohrovt. Odrežite srca romaina v dolgih trakovih in ohrovt v julienne.

Opombe : Pri brušenju začimb, pazite na uravnoteženje kislin, sladkih in mastnih strani. Solata mora imeti zelo svež in lahek okus. Dodajte kis in olje samo, ko postrežete.

Video: ANSWERING YOUR QUESTIONS (December 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send