Način

Prehrana: 5 stvari, ki jih je treba poznati, da bi odkrili resnično od ponaredka

Pin
Send
Share
Send
Send


"Znanost se razvija: vsako leto so objavljena nova odkritja in tisoče študij, kar je povsem normalno, da si mnogi med seboj nasprotujejo," pojasnjuje Bernard Lavallée, znan kot mestni nutricionist. "Težava je v tem, da povzroča prehranjevalno kakofonijo, kar pomeni fenomenalno količino nasprotujočih si informacij, ki potrošniške odločitve vedno bolj otežujejo in ustvarja tesnobo."

Da bi razbrali ustrezne informacije od vseh tistih, ki so jih posredovali mediji, agroživilska industrija in blogerji, je tukaj nekaj nasvetov nutricionista.

Glej tudi: Mandeljna pijača, res boljša za zdravje?

1. Zanesite se na zdravo pamet

Foto: Katya Konioukhova

Mediji morajo ustvariti nove, spektakularne z zelo privlačnimi naslovi, kot je "Borovnica: novo orožje proti raku". Ali nas napeljuje nov trend? Preden sledimo temu, poskrbimo, da temelji na dejstvih, ki jih priznava znanstvena skupnost. To pogosto ustreza preprostim in ravnim konicam, kot so uživanje sveže hrane, pitne vode in spreminjanje prehrane. To je zelo (preveč) preprosto, zato nikoli ne bo na naslovnicah.

2. Pazite na zdravje halo

Vse več embalaže spodbuja "zdravstvene" lastnosti živil, ki jih vsebujejo. "Manj sladkorja!", "Več vlaknin!" Industrija pripisuje prehranske lastnosti visoko predelanim proizvodom, ki so pogosto polnjeni s sladkorjem, maščobami in natrijem, kar daje vtis, da so za potrošnika boljši. Oklevajte med piškoti, na katere smo dodali goji jagode in tiste s čokoladnimi čipi? Izberemo tiste, ki nas osrečujejo! Če želite jesti sladkarije, je bolje izbrati tistega, ki nam je všeč, saj bomo hitreje zadovoljni. Študije kažejo, da ko se zdravljenje imenuje "nizka vsebnost maščob", na primer, jemo več ...

Preberite tudi: Jej bolje, misija nemogoča?

3. Sprostitev quacks

Nekateri ljudje, ki "želijo naše dobro", nam ne povedo celotne resnice. Dejansko se odločijo, da bodo vzeli tisto, kar hočejo, iz znanosti in potem ekstrapolirati. Da bi razkrinkali kvare, si lahko zastavimo ta vprašanja: ali govori v smislu "dobre" in "slabe" hrane ali hranil; prodaja izdelek; ali opisuje hrano kot "smrtonosno", "strupeno", "strupeno" ali "čudežno", ali trdi, da če je nekaj zelo staro ali zelo priljubljeno, mora delovati? Ja? Torej smo verjetno pred goljufom.

4. Vzemite z žitom soli Bloggers, vplivajo in zvezde

Vedno je pomembno vedeti, kdo podpiše spletni dnevnik, preden sledite nasvetom, ki ste jih prebrali. Zagotavljamo, da ga vodi strokovnjak na tem področju, kot nutricionist član strokovnega reda dietetikov Quebeca. To je dober pokazatelj, da so informacije v njem točne. Nekatera podjetja plačujejo spletnim vplivom in družabnim omrežjem, da govorijo o svojih izdelkih. In ta praksa ne ureja ničesar. Torej, preden začnemo kupovati ta novi zdravstveni jogurt, poskušamo ugotoviti, ali bloger prehranjevanja dobiva denar za njegovo promocijo. Kar se tiče zvezd, čeprav imamo pogosto vtis, da želijo naše dobro, moramo vedno kritično gledati. Ko smo v dvomih, si postavljamo enaka vprašanja kot šarlatani.

Preberite tudi: 10 živil za shranjevanje v košarico z živili

5. Razvijanje kritičnega odnosa do mode

Brez glutena, super hrane in detoksikacije so predstavljene kot čudežne diete, ki bi izboljšale naše zdravje in dobro počutje. V resnici so to le moda. V prehrani so ti trendi še vedno minljivi, skoraj nobena ni trajala pravočasno. Če je nova hrana opisana kot revolucionarna, je verjetno preveč dobra, da bi bila resnična.

Ne pogoltnite vsega, kar ste povedali, Bernard Lavallée, založba La Presse, 248 strani, 26,95 $

Preberite tudi: Detox: tvegano izbiro ali zdravstveni trend?

Video: Paul Bloom: The origins of pleasure (November 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send