Kuhanje

Buritos slano solato

Pin
Send
Share
Send
Send


priprava: 20 minut
kuhanje: 20 minut
4 obroke

sestavine

Za riž

  • 500 ml (2 skodelici) dolgozrnatega rjavega riža, sperite in izsušite
  • 750 ml (3 skodelice) zelenjavne ali vodne juhe

Za vino in vino

  • 1/4 skodelice (60 ml) soka limete (sok z 2 limetami)
  • 1/4 skodelice (60 ml) oljčnega olja ali arašidovega olja
  • 30 ml (2 žlici) medu
  • 30 ml (2 žlici) svežega koriandra, sesekljane
  • 1 strok česna, sesekljan
  • 2,5 ml do 5 ml (1/2 žličke na 1 čajno žličko) nasekljano jalapeno poper

Za solato

  • 500 ml (2 skodelici) ohrovt, narezan (približno 4 do 5 velikih listov)
  • 1 pločevinka črnega fižola po 540 ml, sprana in izsušena
  • 2 paradižnika, narežemo na kose
  • 1 odvetnik
  • 1 rdeča paprika, na kocke
  • 1 mango, na kocke
  • 1 jalapeno poper, na kocke
  • Velika peščica koriandra, drobno sesekljana
  • Nariban sir ali feta sir po okusu

priprava

1. Za riž: t v ponvi spravite riž in juho do vrenja. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju približno 35 minut ali dokler se tekočina ne absorbira in je riž nežen. Odstrani iz ognja. Pustite stati.

2. Za vino in zelenjavo: t v majhni skledi združite vse sestavine v prelivu. Dobro premešajte in rezervirajte.

3. Za montažo: v veliki skledi združite ohrovt s 30 ml (2 žlici) preliva. Dobro premešamo in pustimo stati 10 minut, da se listi mehčajo.

4. V 4 posodi za serviranje sestavite solato z dnom riža. Okrasite z ostalimi sestavinami. Potresemo s preostalim delom vinaigrette.

trik

Liste kale lahko zamenjamo z otroško kalo, ki se prodaja v pladnjih, že oprane in pripravljene za uživanje.

Glej tudi: Mehiški recepti: tacos, guacamoles in salsas za feštu!

***

Annie Ferland je strokovnjak za prehrano, zdravnik farmacije in ustanovitelj ScienceFourchette.com. Energična, kreativna in svetla je ustvarila edinstveno platformo, ki si prizadeva obogatiti znanje o prehrani in poenostaviti (resnično veliko!) Prehrano vseh.

Mnenja, izražena v tem članku, so izključno odgovornost avtorja in ne odražajo nujno avtorja.Chatelaine.

Video: Healthy South American Brunch. Jamie Oliver. #10HealthyMeals (September 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send