Kuhanje

Lonci zelenjave in humuski maroški slog

Pin
Send
Share
Send
Send


Priprava: 10 min
Čas kuhanja: 5 minut
Dajte 2 do 3 skodelice potapljanja

sestavine

  • 1 c. rastlinsko olje
  • 1 majhna čebula, sesekljana
  • 2 stroka česna, sesekljana
  • 1 c. kumina
  • ½ c. cilantro
  • C. cimet
  • 1/8 c. kajenski poper
  • 2 žlici. paradižnikova pasta
  • 1 pločevinka 540 ml čičerke, izsušena in izprana
  • ½ skodelice navadnega jogurta
  • 1 ½ čajne žličke. limonin sok
  • barvne krompirice, kot so korenje, paprike, kumare in šparglji, narezane na palice

priprava

  1. Ogrejte veliko ponev na srednjem ognju. Dodajte olje, nato pa čebulo. Zmehčajte čebulo, približno 3 min. Dodajte česen in začimbe. Neprekinjeno premešajte, dokler ne dobite dišave približno 2 minuti. Vmešajte paradižnikovo pasto in čičeriko.
  2. V živilski predelovalni mešanici zmešajte pire, vključno z jogurtom in limoninim sokom, dokler zmes ne postane gladka.
  3. Napolnite 8 kozarcev 250 ml z vsakim of skodelico humusa. Dodajte surovo zelenjavo vseh vrst v dip.

Dobro je vedeti: Pripravljena vnaprej, bo humum ostala sama do 1 tedna v hladilniku.

Pin
Send
Share
Send
Send