Kuhanje

5 skrivnosti za popolne burgerje

1. Za maksimalen okus in da bi ohranili vlažnost, se v njej polagajo pražena čebula.

2. Skrivnost lahke teksture: meso, olje (če je potrebno) in začimbe hitro in brez stiskanja. Nato naredite palačinke debele vsaj 2,5 cm (1 palca) in 2,5 cm (1 palca) v premeru večje od hamburgerja, ker se meso pri kuhanju skrči.

3. Med kuhanjem enkrat obrnemo kroglice in jih ne pritisnemo; tako da sok ostane notri. Za popolno meso ne puščajte več kot 8 ali 9 minut na žaru. Še bolje, uporabimo termometer za kuhanje, vstavljen na stran palačinke. Priporočena temperatura: 71 ° C (160 ° F) za mleto meso, 74 ° C (165 ° F) za mleto perutnino.

4. Stranski garniture, mislimo raznolikost: zelenjava na žaru (rdeča paprika, jajčevci ali bučke), čutni, čebula.

5. Dodajo se ovseni kosmiči: t Zmešajte približno ½ skodelice (125 ml) ovsene kaše s 450 g težjega govejega mesa.

Glej tudi: 25 najboljših burgerjev za kuhanje na žaru

Posodobitev članka, objavljenega 2. maja 2012

Video: 4. TEDEN NOSEČNOSTI - moji prvi znaki nosečnosti +našla sem bulo na dojki! (November 2019).

Загрузка...