Kuhanje

Kako pospešiti zorenje sadja

Pin
Send
Share
Send
Send


Včasih nas ujamejo kup zelenih banan ali košarica trde breskve, kot je beton, kako jih hitro zorimo? Potrebujemo le rjavo papirnato vrečko - in malo potrpljenja.

Za zelene banane

Da bi pospešili zorenje zelenih banan, jih vstavimo v rjavo papirnato vrečko (nekaj jih lahko postavite naenkrat, če ne želite, da vse zorijo istočasno). Z zorenjem banane sproščajo etilen - rjava papirnata vreča služi za zadrževanje tega plina in tako pospešuje proces. Za nadaljnje zorenje v vrečko z bananami položite jabolko (jabolka sproščajo tudi etilen). Banane morajo biti pripravljene za zaužitje v manj kot 24 urah.

Da bi povečali zorenje banan, vrtajte nekaj lukenj v lupini in mikrovalovno pečico približno 30 sekund. Ta metoda se priporoča, če potrebujete zrele banane, da bi na primer naredili kruh iz banane in jih ne bi jedli navadnega.

Za paradižnik

Rjava papirnata vrečka deluje tudi zato, da bi paradižnik postal mehkejši in okusnejši. Lahko tudi postavite jabolko v papirno vrečko, ki vsebuje zelene paradižnike, da pospešite zorenje.

Za mango

Rjava papirnata vrečka je uporabna tudi za mange, ki niso dovolj zreli. Mango se lahko namesti tudi v posodo z riževimi ali koruznimi jedrci in jih dobro pokrije. Ne glede na metodo, ki jo uporabljate, morajo biti te sočne plodove vlažne in pripravljene jesti 24 ur kasneje.

Za koščičasto sadje

Papirna vrečka je učinkovita za zorenje breskve ali trde marelice. Še en trik: postavite to sadje med dve brisači in počakajte nekaj dni, dokler ne sprostijo svoje okusne dišave. Bolje je shraniti koščičasto sadje v hladilniku takoj, ko so zreli, saj se bodo hitro razkrojili, če ga pustimo na pultu.

Preberite tudi: Kako pripraviti najboljše mesne juhe

Pin
Send
Share
Send
Send